Esta pieza fue aportada por Brian Shipman de Wild Roots Farm, uno de los agricultores inscritos en nuestro Programa de Incubadoras de Granjas. Este es el primero de una serie “De nuestros agricultores”; ¡Estén atentos para más noticias de Headwaters pronto!
Hay un dicho simple y usado en exceso al que me refiero con frecuencia cuando tomo decisiones en la granja o en el jardín: el tiempo lo es todo. En la primavera, el tiempo se mueve de manera errática, a rachas y ráfagas dictadas por nuestro clima de transición. Después de pasar mucho tiempo en el invierno haciendo planes y planificando los calendarios para la próxima temporada de crecimiento, es muy emocionante ver cómo se alargan los días y aumentan las temperaturas. Todos los planes que hacemos fuera de temporada son muy importantes en la primavera, cuando no tenemos tiempo que perder pensando en números, fechas, etc. Hay básicamente dos modos en el año de un agricultor: dentro y fuera de temporada. Para la mayoría de los agricultores, el invierno está fuera de temporada: tiempo para descansar. La primavera es el período de transición crucial cuando sabemos que la cuenta regresiva ha comenzado, ¡y puede ser un desafío mantener la paciencia sabiendo el trabajo que queda por delante!
