Esta es una publicación aportada por agricultores en nuestra serie "De nuestros agricultores", escrita por Emily Cooper de Full Cellar Farm, quien está inscrita en nuestro Programa de Incubadoras de Granjas. En esta pieza, Emily explora tres formas diferentes en que las tierras de cultivo pueden pasar de un propietario a otro.

Al terminar mi tercer año en Headwaters, naturalmente comencé a pensar en lo que viene después. Aunque el trabajo fuera de la granja de mi esposo nos permite obtener una hipoteca convencional, el costo de la tierra en Willamette Valley es generalmente mucho más alto que cualquier préstamo (y los pagos de hipoteca resultantes) que pudiéramos pagar. El arrendamiento de tierras, si bien es atractivo por razones financieras, con frecuencia viene con condiciones y presenta la posibilidad de fricciones con un terrateniente que no entiende completamente lo que significa compartir su propiedad con una granja en funcionamiento.

Por esas razones, me he sentido un poco bloqueado por las opciones abiertas para mí. Sin embargo, a principios de este mes, tuve la oportunidad de asistir a una sesión sobre formas no tradicionales de asegurar la tenencia de la tierra en la Conferencia de Mujeres en la Agricultura Sostenible. Después de la hábil presentación de Carrie Scrufari de la Facultad de Derecho de Vermont, me fui con la cabeza llena de posibilidades, preguntas y un poco más de esperanza para el futuro de mi granja. Leer más →

Esta es una publicación aportada por agricultores en nuestra serie "De nuestros agricultores", escrita por Brindley Beckwith y Spencer Suffling de Tanager Farm, ambos inscritos en nuestro Programa de Incubadoras de Granjas. En este artículo, Brindley y Spencer exploran opciones para puntos de venta de productos y encuentran una buena opción en un lugar comunitario.

Mientras nos preparábamos para nuestra primera temporada con nuestra propia granja y comprando todas las semillas que queríamos cultivar, nos detuvimos muchas veces y dijimos en voz alta: “¡¿Pero a dónde irán todas las verduras?!” Pensar en esto era a la vez divertido y aterrador. Cuando comienza el viaje de iniciar su propia granja de mercado, debe pensar en los diversos puntos de venta de verduras. ¿Queríamos ser un Granja CSA (Agricultura Apoyada por la Comunidad)? ¿O vender a restaurantes locales? ¿Tal vez hacer mercados mayoristas o de agricultores? Hay muchas opciones, y todas son muy singulares. Sabíamos que era importante entender cuál era la necesidad, pero también queríamos considerar lo que disfrutaríamos. Entonces, ¿por qué no probarlos todos?

Este no siempre es el mejor enfoque, pero sentimos que con el apoyo del Programa Headwaters Incubator pudimos comenzar lentamente (y con costos de puesta en marcha limitados) mientras obteníamos una idea de la diversidad de los mercados del área de Portland. ¡Aprendimos en el camino dónde estaba la necesidad y qué amamos hacer! Leer más →

Esta es la quinta de nuestra serie "De nuestros agricultores", que fue aportada por John Felsner de Springtail Farm, uno de los agricultores inscritos en nuestra Programa de Incubadoras de Granjas.

Los desafíos de producir alimentos son innumerables: precios de la tierra, materiales, insumos, el combustible y los seguros siempre parecen estar aumentando; las incertidumbres y la rápida transformación de los patrones climáticos y meteorológicos; ganándose la vida a duras penas en un mercado voluble, y la lista continúa. Cuando mi socia Heather y yo tomamos la decisión de formar nuestra propia familia pequeña, estábamos familiarizados con las dificultades de la horticultura, así como con la satisfacción y la promesa que proporcionaba. Lo que no conocíamos en absoluto eran los niños. Lo que hemos descubierto desde que tuvimos uno, y lo que ha sido tanto gratificante como insondablemente desafiante, es que la parte más difícil de criar a un niño saludable mientras se produce comida es aprender a manejar las relaciones. Porque, al igual que la producción de alimentos buena y honesta, un niño exige una comunidad plena y saludable para prosperar y alcanzar su máximo potencial.

El mayor obstáculo para nosotros con la crianza de un niño y la agricultura es hacer tiempo para todo lo que debe hacerse día tras día. Una fuente de ingresos fuera de la granja siempre ha sido el pilar de nuestro trabajo agrícola, pero esto presenta desafíos adicionales. Leer más →

Este es el cuarto de nuestra serie "De nuestros agricultores", y fue contribuido por Emily Cooper de Full Cellar Farm, uno de los agricultores inscritos en nuestro Programa de Incubadoras de Granjas.

Este año hay mucho revuelo en Headwaters Farm, y no son solo las abejas. Con 13 fincas arrendando terrenos en la incubadora (frente a las 8 del año pasado), la actividad aquí es más evidente que nunca. Y junto con los sonidos de los motocultores, los cabezales de riego y los tractores, hay otro sonido que es más difícil de escuchar, pero más persistente que cualquier otro. Es el sonido de la comunidad y comienza con "¡Buenos días!"

Me encanta la agricultura en Headwaters, y la razón principal es la comunidad. Con tanta gente aquí, está garantizado que se encontrará con alguien mientras realiza su trabajo. Tal vez comparte la estación de lavado y puede ver qué variedad de rábano está cultivando otra persona, o qué plagas se están comiendo sus zanahorias. Tal vez veas una nueva herramienta que alguien está usando y te detengas a preguntar si les gusta. Tal vez haces una pausa en el granero para lamentarte de tu sobreabundancia de tomatillos, y alguien más mágicamente tiene un cliente que los quiere. O tal vez solo dices hola cuando pasas por el baño portátil. (Tengo la suerte de albergar este centro de actividad junto a mi campo). Leer más →

Esta es la tercera de nuestra serie "De nuestros agricultores", y fue aportada por Pete Munyon de Udan Farm, uno de los agricultores inscritos en nuestra Programa de Incubadoras de Granjas.

¡Hola amigos! Pete de Udan Farm aquí. Solo quería tomarme un minuto para compartir con ustedes un poco de mi entusiasmo por la construcción ecológica desde cero en Headwaters Farm. La gente de EMSWCD ha hecho un trabajo increíble al restaurar las especies nativas en nuestra pequeña sección de Johnson Creek, y ahora esperamos hacer lo mismo con la tierra en el campo de Udan Farm.

Todos sabemos que toda la vida animal en la tierra depende de las plantas, pero no escuchamos con tanta frecuencia cómo las plantas dependen de bacterias y hongos para ayudarse a estructurar el suelo, obtener nutrientes del suelo y el aire y retener el agua en el suelo. Después de varias décadas sin promover la actividad biótica, nuestro suelo se ha alejado bastante de su estado natural. Para mejorar las condiciones, cultivaremos una variedad de flores silvestres nativas alrededor del borde de nuestro campo y construiremos tierra con cubiertas de suelo debajo de nuestros cultivos. Para ayudar a mantener estas plantas y nuestros cultivos, una de nuestras primeras actividades esta temporada fue rociar nuestro campo con té de compost aireado activamente (AACT). Leer más →

Este es el segundo de nuestra serie "De nuestros agricultores", y fue aportado por Sue Nackoney de Gentle Rain Farm, uno de los agricultores inscritos en nuestro Programa de Incubadoras de Granjas.

Desde que Jim y yo comenzamos Livin' Spoonful, donde hacemos deliciosas galletas saladas y galletas de alimentos crudos, nos comprometimos con ingredientes 100% orgánicos. En nuestra mente, no había otra manera de ofrecer alimentos a las personas que fueran realmente nutritivos, con la intención de ayudarlos a prosperar. Eso fue hace casi 13 años.

Hoy, con los pies en la tierra para nuestra primera temporada en Headwaters, finalmente estamos haciendo realidad nuestra visión de cultivar nuestros propios ingredientes alimentarios para las galletas saladas. Ha sido una gran alegría poder comenzar Gentle Rain Farm y ser parte de este increíble programa y oportunidad. Leer más →