¡Vea estas próximas clases de Farm to Market de OSU Extension! Desde la página de OSU:

La Ley de Comercialización Directa Agrícola de Oregón (ORFDML) permite a los pequeños agricultores y a los aspirantes a empresarios alimentarios producir ciertos productos de bajo riesgo y con valor agregado a partir de los productos que cultivan y venderlos directamente al consumidor sin tener que obtener una licencia de procesamiento. La ley se aprobó en 2011 y se modificó en 2023 para incluir nuevos productos, nuevos canales de venta y un límite de ventas elevado.

La aprobación de la ley actualizada ha despertado un nuevo interés entre quienes quieren aprovechar las nuevas oportunidades. Quienes asistan a este taller interactivo podrán:

• Interpretar y aplicar la nueva guía a un producto potencial.
• Diseñar una etiqueta de muestra
• Practique tomando lecturas del medidor de pH de muestras de alimentos acidificados.
• Compartir las mejores prácticas para garantizar que los productos se produzcan de manera limpia, saludable y sanitaria.
• Haga preguntas a un panel de agricultores

Lugares y horarios:

• Febrero 5^th, 1:00 – 4:00 p. m.
  Granja Zenger, sureste de Portland
  Regístrese aquí
• Febrero 6^th, 9:00 a. m. a 12:00 p. m.
  Colegio Comunitario de Clackamas, ciudad de Oregón
  Regístrese aquí