Saúco rojo (Sambucus racemosa) es un arbusto grande o un árbol pequeño, que crece hasta 20' de alto por 20' de ancho. Crece de pleno sol a plena sombra, y prefiere suelo húmedo a mojado. Es de hoja caduca con hojas grandes y compuestas. Las flores blancas florecen desde principios de la primavera hasta mediados del verano en racimos verticales en forma de pirámide de 1.5 "-3".
Este arbusto proporciona alimento y refugio a muchas especies de vida silvestre. Las aves, los mamíferos y los insectos comen todas las partes de la planta, incluidas las hojas, la corteza, las raíces y los frutos de color rojo brillante. La mariposa azul primaveral pone sus huevos en saúco rojo y los tallos huecos brindan espacio para nidos y refugio para el invierno para abejas solitarias. Esta planta también es compatible con insectos benéficos que comen plagas de jardín.
